14-08-13

ARDECHE #4 :: VALRHONA (DRÔME!)

L'Ardèche pour moi, c'est Saint Jean de Muzols à côté de Tournon sur Rhône, en face de Tain l'hermitage... là où est implantée la chocolaterie Valrhona, incontournable lors de nos Noël et à Pâques :) La chocolaterie prépare "La cité du chocolat" qui ouvrira à l'automne 2013. En attendant nous avons visité la boutique et acheté du chocolat, forcément. Ma fille a été conquise. ⥤◈⥢⥤◈⥢⥤◈⥢⥤◈⥢⥤◈⥢⥤◈⥢⥤◈⥢⥤◈⥢⥤◈⥢⥤◈⥢⥤◈⥢⥤◈⥢
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25-06-13

RECETTE :: POUSSES DE BAMBOUS

◈◈◈ Dans notre nouveau jardin, il y a une bambouseraie qui, malheureusement, n'a pas été cerclée lors de sa plantation. Donc, bien évidemment, les bambous nous envahissent! J'ai trouvé une solution, on les mange! Bouillis puis revenus au beurre, les pousses de bambous, ramassées à environ 10-20 cm, sont fameuses. D'après mes recherches sur internet, toutes les variétés se mangent. Pousses de bambous :: Ramasser les pousses d'environ 10-20 cm Éplucher les bambous jusqu'à trouver le coeur tendre (un peu comme pour les coeurs de... [Lire la suite]
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